除了外在的保養之外，飲食的選擇對於從內在改善皮膚，是很根本的方法，不管你的膚質如何，都應該盡量避免一些刺激皮膚的食物，例如酒精、辣椒、含有大量咖啡因的濃茶及咖啡等刺激性食物，以及甜食、油炸品等高脂肪食物等。另外，在日常的飲食上，最好也能盡量選擇鹼性的食物。
台安醫院營養師趙思姿醫師表示，皮膚和血液的關係相當密切，血液偏酸性時，細胞的活動比較不活絡、代謝也就沒那麼好；血液偏鹼性時，皮膚呈現出來的膚質會比較亮麗、免疫力也會比較好，因此多攝取鹼性食物可讓膚質變好。鹼性食物像蔬菜、水果、海藻類、豆類、瓜類等都是不錯的選擇，趙思姿醫師並強調，新鮮原味的食物鹼性度比較高，經過加工後的食物鹼性度會減少。
其他如維生素A、維生素B群、維生素C、維生素E都對皮膚的美白、強化皮膚機能有很大的功效。趙思姿醫師也提供了一些富含這些維生素的食物：
含維生素A食物：深綠及深黃色的蔬果、牛奶、蛋、魚肝油等。
含維生素B群食物：牛奶、豆漿、蛋、菠菜、蕃茄等。
含維生素C食物：柑橘、芭樂、草莓、綠色蔬菜等。
含維生素E食物：小麥胚芽、杏仁、牛奶、豆類等。
資料來源:網路資料
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